Ingrédients:

• Saumon fumé, ou truite fumée
• Fromage frais de chèvre
• Radis noir

Préparation :

• Laver le radis noir, inutile de l’éplucher ;
• Le couper en tranches fines ;
• Tartiner chaque tranche de fromage frais ;
• Disposer un morceau de saumon fumé sur chaque toast.

Le   fromage frais est parfait pour atténuer le piquant du radis.