Préparation :

• 270 g de farine
• 4 œufs
• 30 g de beurre mou
• 350 g de lait
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure

Préparation :

• Mélanger la farine, la levure, le sel et les sucres et y ajouter le beurre
• Ajouter les jaunes d’oeufs
• Ajouter peu à peu le lait
• Laisser reposer pendant minimum 1h
• Battre les blancs d’oeufs en neige et les ajouter
• Faire cuire les gaufres. Graisser le gaufrier avant chaque gaufre